易博斯特集团亮相中食展体验海鲜配美酒的鲜生活

2019中国国际食品饮料展（SIAL China 2019）在上海隆重举行，易博斯特集团也受邀出席此次盛会。其中，来自西班牙的Pescanova海鲜与斯洛文尼亚的PUKLAVEC FAMILY WINES受到大家的欢迎。

在展会现场，易博斯特集团与中国水产流通与加工协会合作，通过“鲜生活——海鲜美食配美酒”烹饪活动，向大家详细介绍了这两个品牌，还邀请西班牙品酒师EDU与中国厨师JERRY现场烹饪美食，为大家上演了一场“中西餐饮文化”的大碰撞。

Pescanova一直被称为西班牙海鲜业巨头，中国人熟知的一般都是阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾，这次我们带来了全新的半成品系列产品，由易博斯特的郭总亲自为大家推荐了Pescanova最具代表性的三个产品：银鱼面、鳕鱼脆饼、小鱿鱼圈。

鳕鱼脆饼同样由来自大西洋鳕鱼制成，但相较于市面上的鳕鱼饼，它更突出“脆”字，主要归功于它外表那层燕麦，营养价值更高，同时内层还加入薄薄的番茄汁，让你在煎炸过后不需要添加任何酱汁就能尝到来自大西洋的原味。

Pescanova的小鱿鱼圈均由来自西印度洋和东印度洋区域的鱿鱼裹上蛋液制成，所以会带有鸡蛋的香气，同时还保留住鱿鱼原本的嚼劲。

银鱼面主要是由来自大西洋鳕鱼鱼糜制成，之所以叫“银鱼面”，是聪明的西班牙人把它制成银鱼的形状，用墨鱼汁勾背部的鳍线，让它同时兼具银鱼与墨鱼的营养。不管是配上煸香蒜片的西式小食还是配上豆芽的中式快炒，都保留了食物鲜香的原味及营养。

活动现场，郭总还特别介绍到，Pescanova一直致力于产品的研发与创新，品牌旗下的鳕鱼全部去皮去刺，更适合于儿童。未来该写产品也会在中国市场上出现，例如本来生活、达令家等等。同时也邀请到Pescanova代表Ana女士亲自到现场助阵。

有了美食，怎么少的了美酒？易博斯特集团在介绍Pescanova产品的同时，还向大家推荐了一款葡萄酒——来自斯洛文尼亚的PUKLAVEC FAMILY WINES。

在红葡萄酒过于杂、乱的中国市场，这家只专注生产白葡萄酒的酒庄就显得尤为珍贵，把“最好的葡萄酒放在一起”作为PUKLAVEC FAMILY WINES酒庄的核心理念一直延续至今，从而做出以”JeruzalemOrmo 耶路撒冷奥摩梓” 为品牌的各具特色、果味浓郁并且充满活力的酒。干白的微酸不仅可以解除腥味，酒体中水果的清新，也使海鲜变得更加鲜美可口。