2019中国国际食品饮料展(SIAL China 2019)在上海隆重举行,易博斯特集团也受邀出席此次盛会。其中,来自西班牙的Pescanova海鲜与斯洛文尼亚的PUKLAVEC FAMILY WINES受到大家的欢迎。

在展会现场,易博斯特集团与中国水产流通与加工协会合作,通过“鲜生活——海鲜美食配美酒”烹饪活动,向大家详细介绍了这两个品牌,还邀请西班牙品酒师EDU与中国厨师JERRY现场烹饪美食,为大家上演了一场“中西餐饮文化”的大碰撞。

Pescanova一直被称为西班牙海鲜业巨头,中国人熟知的一般都是阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾,这次我们带来了全新的半成品系列产品,由易博斯特的郭总亲自为大家推荐了Pescanova最具代表性的三个产品:银鱼面、鳕鱼脆饼、小鱿鱼圈。

鳕鱼脆饼同样由来自大西洋鳕鱼制成,但相较于市面上的鳕鱼饼,它更突出“脆”字,主要归功于它外表那层燕麦,营养价值更高,同时内层还加入薄薄的番茄汁,让你在煎炸过后不需要添加任何酱汁就能尝到来自大西洋的原味。

Pescanova的小鱿鱼圈均由来自西印度洋和东印度洋 区域的鱿鱼裹上蛋液制成,所以会带有鸡蛋的香气,同时还保留住鱿鱼原本的嚼劲。

银鱼面主要是由来自大西洋鳕鱼鱼糜制成,之所以叫“银鱼面”,是聪明的西班牙人把它制成银鱼的形状,用墨鱼汁勾背部的鳍线,让它同时兼具银鱼与墨鱼的营养。不管是配上煸香蒜片的西式小食还是配上豆芽的中式快炒,都保留了食物鲜香的原味及营养。

活动现场,郭总还特别介绍到,Pescanova一直致力于产品的研发与创新,品牌旗下的鳕鱼全部去皮去刺,更适合于儿童。未来该写产品也会在中国市场上出现,例如本来生活、达令家等等。同时也邀请到Pescanova代表Ana女士亲自到现场助阵。

有了美食,怎么少的了美酒?易博斯特集团在介绍Pescanova产品的同时,还向大家推荐了一款葡萄酒——来自斯洛文尼亚的PUKLAVEC FAMILY WINES。

在红葡萄酒过于杂、乱的中国市场,这家只专注生产白葡萄酒的酒庄就显得尤为珍贵,把“最好的葡萄酒放在一起”作为PUKLAVEC FAMILY WINES酒庄的核心理念一直延续至今,从而做出以”JeruzalemOrmo 耶路撒冷奥摩梓” 为品牌的各具特色、果味浓郁并且充满活力的酒。干白的微酸不仅可以解除腥味,酒体中水果的清新,也使海鲜变得更加鲜美可口。

易博斯特集团成立20年,除了以上两个品牌之外,一直致力于把欧洲最好的美味带进中国,带上中国人的餐桌。每年进口的葡萄酒、意大利面、酸奶、橄榄油、鱼子酱等超千万,均来自欧洲市场一线品牌。